什么是生产追溯?
记录每批成品用了哪些原料批次、在哪条产线、由谁生产,把原料和成品去向连接起来。
详细解释
生产追溯是批次追溯在生产环节的延伸。它记录生产过程中的关键信息:投入了哪些原料批次、使用了哪些设备、什么时间、谁操作、质检结果如何,出问题时可以准确定位范围。
举个例子
客户投诉一批产品口味异常,企业查到这批产品对应的生产日期、产线和原料批次,发现是某批香料的问题。
在企业里怎么用
在领料和报工环节扫描批次号,让追溯数据在生产过程中自动产生。
常见误区
靠纸质记录追溯。需要时翻找几天,往往已经错过了最佳处理时机。
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