Was ist Produktionsrückverfolgung?
Erfasst, welche Rohstoffchargen für jede Charge Fertigware verwendet wurden, auf welcher Linie und von wem sie produziert wurde, und verbindet so Rohstoffe mit dem Verbleib der Fertigware.
Ausführliche Erklärung
Die Produktionsrückverfolgung erweitert die Chargenrückverfolgung auf die Fertigung. Sie erfasst Schlüsselinformationen des Produktionsprozesses: welche Rohstoffchargen eingesetzt, welche Anlagen genutzt wurden, wann, von wem und mit welchem Prüfergebnis. Bei Problemen lässt sich der betroffene Umfang genau eingrenzen.
Ein Beispiel
Ein Kunde beschwert sich über einen auffälligen Geschmack einer Produktcharge. Das Unternehmen ermittelt Produktionsdatum, Linie und Rohstoffchargen und stellt fest, dass eine bestimmte Gewürzcharge die Ursache ist.
So setzen Unternehmen es ein
Scannen Sie die Chargennummer bei Materialentnahme und Rückmeldung, damit die Rückverfolgungsdaten im Produktionsprozess automatisch entstehen.
Häufige Irrtümer
Rückverfolgung über Papierprotokolle. Wer im Bedarfsfall tagelang suchen muss, hat den besten Zeitpunkt zum Handeln oft schon verpasst.
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