Qu'est-ce qu'une nomenclature (BoM) ?
La liste de toutes les matières premières et de tous les composants nécessaires à la fabrication d'un produit, avec leurs quantités — en somme, la « recette » du produit.
Explication détaillée
La nomenclature (BoM) est une donnée de base pour la production et les achats. Le système s'en sert pour calculer la quantité de matières nécessaire à un lot, vérifier si le stock suffit et combien acheter, ainsi que pour calculer le coût de revient.
Exemple
Pour produire 100 bouteilles de jus, il faut 50 kg de concentré, 100 bouteilles et 100 bouchons ; le système vérifie le stock en conséquence et génère un bon de sortie matières.
Usages en entreprise
Veillez à ce que la nomenclature corresponde à la production réelle, mettez-la à jour dès qu'une recette ou un conditionnement change, et conservez l'historique des versions.
Idées reçues
Une nomenclature qui n'est pas mise à jour pendant longtemps. Si les consommations réelles diffèrent de la nomenclature, les données de stock comme de coût deviennent fausses.
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