Was ist First In, First Out (FIFO)?
Zuerst eingelagerte Ware wird zuerst ausgeliefert; häufig bei Waren mit Haltbarkeitsdatum.
Ausführliche Erklärung
FIFO steht für First In, First Out. Wird die Ware in der Reihenfolge des Wareneingangs ausgelagert, bleibt früher eingetroffene Ware nicht im Lager liegen, bis sie abläuft oder verdirbt. In der Buchhaltung ist FIFO zugleich eine Methode zur Bewertung des Lagerbestands.
Ein Beispiel
Im Lager liegt dieselbe Milch aus dem Wareneingang im März und im Mai. Beim Kommissionieren wird zuerst die Charge vom März entnommen, damit sie nicht im Lager das Haltbarkeitsdatum überschreitet.
So setzen Unternehmen es ein
Neu eingetroffene Ware im Regal hinten einlagern, im System Charge und Wareneingangsdatum jeder Lieferung erfassen und beim Kommissionieren nach Chargen anleiten. Besonders wichtig in der Lebensmittel-, Pharma- und Kosmetikbranche.
Häufige Irrtümer
Anzunehmen, dass alle Waren nach FIFO ausgelagert werden müssen. Bei Produkten mit Haltbarkeitsdatum ist „First Expired, First Out“ oft die treffendere Regel, denn später eingelagerte Chargen laufen nicht zwingend später ab.
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